yourbeef versendet seit 2012 frisches Fleisch aus ihrer Metzgerei. Dabei liegt der Fokus auf das Dry-Aging und American BBQ. Harald Kiesinger ist der Metzgermeister und Gründer des Online-Shops. Er führt die Metzgerei Kiesinger in der 3. Generation. Die Traditionsmetzgerei gibt es bereits seit 1949. Seither werden die Rezepturen verbessert und neue Produkte entwickelt.
Bei yourbeef stehen Qualität und Service im Vordergrund. Die Metzgerei verwendet ausschließlich Simmentaler Färsen aus Süddeutschland. Dabei handelt es sich um weibliche Rinder, welche noch keine Kälber hatten. Das Fleisch ist zarter und schön marmoriert.
yourbeef hat eine große Auswahl an exzellentem Fleisch. In der Kategorie Rind finden Kunden Classic Beef, Dry Aged Beef, Rindfleisch zum selber Reifen und Special Cuts. Braten, deutsches Landschwein und Stauferico lassen sich in der Kategorie Schwein entdecken. Hinzu kommen die Kategorien BBQ, Kalb/Geflügel, Spezialitäten sowie Gewürze und Zubehör.
Die Steaks von yourbeef werden nach Bestellung frisch an der Theke geschnitten und vakuumiert. Danach wird das Fleisch sicher und gekühlt versandt.
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